【原料】粟米500克（炒为面），杏仁100克（去皮尖麸炒研），盐60克炒研。
【制作】将3物混合搅拌均匀，每日晨起用滚开水冲调10～20克，空腹食用。亦可加入酥油少许。
【作用】利肺止咳。适宜于咳嗽日久不愈，慢性支气管炎等症。
《保健药膳》杏霜汤
主要原料：粟米（炒熟研面）500克，杏仁（去皮尖炒熟研碎）100克，炒盐适量。
制作方法：将三物拌匀，开水冲食时亦可加入酥油少许。
效用说明：利肺止咳。凡属肺气失其肃降而引起的咳嗽喘息，久成瘤疾者，可辅饮此汤。
《太平惠民和剂局方》杏霜汤
调肺气，利胸膈，治咳嗽，止痰逆。
粟米（炒，一斗六升） 甘草（炒，十斤半） 盐（炒，十六斤） 杏仁（去皮、尖，麸炒，
上为末。每服一钱，沸汤点服，不拘时。常服悦泽颜色，光润皮肤。
《饮膳正要》杏霜汤
调顺肺气，利胸膈，治咳嗽。
粟米（五升，炒，为面） 杏仁（二升，去皮、尖，麸炒，研） 盐（三两，炒）
上件拌匀。每日空心白汤调一钱。入酥少许尤佳。