《食物疗法》乌鸡汤

【原料】雄乌骨鸡500克，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2枚，葱、醋适量。

【制作】将鸡切块，与上述各味同煮，文火炖烂。吃肉，喝汤，每日2次。

【作用】温中健胃，补益气血。适用于气血双亏的妇女痛经。

《食疗方》乌鸡汤

［食品］乌雄鸡一只， 洗净，切作块子。陈皮一钱，去白，良姜一钱，胡椒二钱，草果二个。

［主疗］虚弱劳伤，心腹邪气。

［方法］以上诸药以葱、醋、酱相和，入瓶内封口，令煮熟，空腹食。

《饮膳正要》乌鸡汤

治虚弱，劳伤，心腹邪气。

乌雄鸡（一只， 洗净，切作块子） 陈皮（一钱，去白） 良姜（一钱） 胡椒（二钱） 草果（二个）

上件，以葱、醋、酱相和，入瓶内，封口，令煮熟，空腹食。