【原料】土豆100克，灿米100克，白糖100克，桂花卤6克，水适量。
【制作】土豆削皮洗净，切成块。灿米淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后加入土豆，转用小火熬煮成粥，再调入桂花卤、白糖即可食用。
【作用】调中和胃，健脾益气。适宜于胃及十二指肠溃疡。