主要原料：山楂40克（或鲜山植60克），粳米100克，砂糖10克。
制作方法：用山植入砂锅煎取浓汁，去楂，加入粳米、砂糖煮粥。
效用说明：健脾胃，消食积，散瘀血。适宜于食积停滞、内积不消、腹痛、便泌，妇女产后血瘀恶露不尽、月经过期不通、痛经，小儿乳食不消以及高血压、冠心病、心绞痛、高血脂等症。
《老年百病防治》山楂粥
原料：山楂30克，粳米60克，砂糖10克。
制作：先用砂锅煎煮山楂取汁，加入粳米煮粥，粥熟后，加入砂糖。
功效：健脾胃，消食积，散瘀血。适用于食积停滞，内积不消，腹痛，腹泻；还可用于治疗和预防高血压，冠心病，高脂血症。
《减肥新法与技巧》山楂粥
【配方】山楂30克，粳米60克，砂糖10克。
【功用】健脾胃，消食积，散瘀血。适用于食积停滞、内积不消；还可防治高脂血症、高血压病，以及冠心病。
【制法】先用砂锅煎山楂取汁，加入粳米、砂糖煮粥。7剂为1疗程，亦可常服食。