［食品］鹿肾一对，去脂膜切。
［主疗］肾虚、耳聋。
［方法］于豆豉汁，入粳米三合，煮粥，或作羹，入五味，空心食之。
治肾虚耳聋。
鹿肾（一对，去脂膜，切）
上件于豆豉中，入粳米三合，煮粥或作羹，入五味，空心食之。