《保健药膳》枸杞羊肾粥

主要原料：枸杞叶250克，羊肾1只，羊肉100克，粳米约150克，葱白2根，细盐少许。

制作方法：将羊肾剖洗干净，去内膜，细切，再把羊肉洗净切碎。用枸杞叶煎汁去渣，同羊肾羊肉、葱白、粳米一起煮粥，待粥成后，加入细盐少许，稍煮即成。

效用说明： 益肾阴，补肾气，壮元阳。适宜于肾虚劳损、阳气衰败、腰脊疼痛、腿脚痿弱、头晕耳鸣、听力减退或耳聋、阳痿、尿频或遗尿等症。

《老年百病防治》枸杞羊肾粥

原料：枸杞叶250克，或枸杞60克，羊肾1个，羊肉60克，葱白2寸，粳米60克，食盐适量。

制作：将新鲜羊肾剖洗去内膜，细切，羊肉切小块，用枸杞叶煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥加盐食用。

功效：益肾阴，补肾气，壮元阳。适用于老年人肾虚劳损，阳气不足，腰膝疼痛，腿脚痿软，头晕耳鸣，听力减退或耳聋，阳痿，尿频或遗尿。

《食疗方》枸杞羊肾粥

［食品］枸杞叶一斤，羊肾二对细切，葱白一茎，羊肉半斤，炒。

［主疗］治阳气衰败，腰脚疼痛，五劳七伤。

［方法］以上四味拌匀，入五味，煮成汁，下米熬成粥，空腹食之。

《饮膳正要》枸杞羊肾粥

治阳气衰败，腰脚疼痛，五劳七伤。

枸杞叶（一斤） 羊肾（一对，细切） 葱白（一茎） 羊肉（半斤，炒）

右四味拌匀，入五味，煮成汁，下米熬成粥，空腹食之。