《圣济总录》：豉粥

【处方】豆豉15克 葱白3茎 薄荷6克 生姜片6克 羊髓100克 白米100克 细盐少许

【制法】先煎葱、姜及豉，后下薄荷，稍煎后去渣取汁，入米，再煮，候粥熟，下羊髓及盐，搅匀即成。

【功能主治】祛风，清热，解毒。适用于乳腺炎初起，局部红、肿、热、痛，而脓尚未成者。

【用法用量】空腹服，每日2次。

【摘录】《圣济总录》

《圣惠》卷九十五：豉粥

【处方】豉半升，荆芥1握，薄荷1握，葱白1握（切），生姜半两（切），盐花半两，羊髓1两。

【功能主治】中风。手足不遂，口面?偏，言语謇涩，精神昏闷。

【用法用量】先以水3大盏，煎豉、荆芥等10余沸，去滓，下薄荷等，入米煎作粥食之。

【摘录】《圣惠》卷九十五

《圣惠》卷九十六：豉粥

【处方】豉2合，青竹茹1两，米2合。

【功能主治】风热攻心，烦闷不已。

【用法用量】上以水3大盏，煎豉、竹茹，取汁1盏半，去滓，下米煮粥，温温食之。

【摘录】《圣惠》卷九十六

《圣济总录》卷一九○：豉粥

【处方】豉2合，葱白（切）3茎，薄荷半两，生姜（拍碎）3钱，盐花半两，羊髓2两，白米3合。

【功能主治】解毒退风热。主发背痈疽。

【用法用量】以水3升，先煎薄荷、葱、姜至2升，却下豉再煎10沸，去滓下米煮，候粥熟，次下髓并盐，搅匀食之，每日1次。

【摘录】《圣济总录》卷一九○