[原料]每次用山楂一两（30g），乌梅五钱（15g），水1.5公升。
[制法]将山楂、乌梅和水煎一小时，浓缩至一公升，过滤去渣，将浓缩液装入阔口瓶中。
[用法]分四次饮用。
[功效]降血脂，抗病毒，抗过敏，止泻。
[主治]适用血管粥样硬化，血脂高。
[按语]喜冷饮者可以将山楂乌梅汤放在冰箱中冷藏后饮用。若嫌太酸可以加一点黄糖则更易为小孩接受。