益血，补肝，明日。治血虚萎黄羸瘦，肝虚目暗昏花，雀目，青盲，障翳。
①《药性论》："青羊肝服之明目。"
②《千金·食治》："补肝，明目。"
③《唐本草》："疗肝风虚热。目赤暗无所见，生食子肝七枚。"
④《现代实用中药》："适用于萎黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱及维生紊A缺乏之眼病（疳眼、夜盲等）。"
| 以下是"羊肝"详细资料 |
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| 名称: | 羊肝 |
| 来源: | 为牛科动物山羊
或绵羊
的肝脏
。 |
| 原形态: | 动物形态详"羊肉"条。 |
| 化学成分: | 每100克约含水分68克，蛋白质18.5克，脂肪7.2克，碳水化物4克，灰分1.4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6.6毫克，硫胺素0.42毫克，尼克酸3.57毫克，抗坏血酸18.9毫克，维生素A29900国际单位。 |
| 行为: | 甘苦，凉。
①《唐本草》："性冷。"
②《纲目》："苦，寒，无毒。"
③《随息居饮食诺》："甘，凉。" |
| 用法原理: | 内服：煮食或入丸、散。 |
| 复方: | ①治虚劳：羊肝（细切）一具，羊脊膂肉（细切）一条，陈曲末三两，枸杞根五两（切）。先以水一斗二升，煮枸杞根取汁九升，去滓，重煎令沸，次入肝、肉、曲末，并葱，豉汁调和，渐渐煎如稠糖，分作三服，空腹旦、午、夜卧食之。（《圣济总录》羊肝方）
②治目赤热痛，如隔纱觳，看物不分明，宜补肝益精：青羊肝一具。细切，水洗，以五味、酱、醋食之。（《食医心镜》）
③治不能远视：羊肝一具（去膜细切），葱子一勺（炒为末），水煮熟，去滓，入米煮粥食。（《多能鄙事》）
④治目瞳散大昏耗，视物乏力，因有热而益甚者：羊肝一具。切片晒 |
| 摘录: | 《*辞典》 |
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