解热除烦，通利肠胃。治肺热咳嗽，便秘，丹毒，漆疮。
①《别录》："主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。"
②崔禹锡《食经》："和中。"
③《食疗本草》："治消渴，又消食，亦少下气。"
④《四声本草》："治瘴气，止热气嗽。"
⑤《滇南本草》："主消痰，止咳嗽，利小便，清肺热。"
| 以下是"菘菜"详细资料 |
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| 名称: | 菘菜 |
| 别名: | 白菜（《饮膳正要》），夏菘（《农政全书》），小白菜、江门白菜 |
| 来源: | 为十字花科植物青菜
的幼株
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| 原形态: | 青菜（《日用本草》）
一年生或二年生草本，全部秃净。基生叶坚挺而亮，倒卵形或阔倒卵形，长30～60厘米，全缘或有不明显的钝齿，基部渐狭成宽柄；茎生叶基部垂耳形，抱茎。花淡黄色，长约9毫米，聚生于总状花序之顶端，且冠盖着未开放的花芽；萼片4。分离；花瓣4，成十字形排列；雄蕊通常6枚，4强；子房上位，柱头头状。角果细长，长3～7厘米，厚3～4毫米，顶端渐狭而成一长8～12毫米的喙。花期春季。
本植物的种子（菘子）亦供药用，另详专条。
《纲目》所述菘菜除青菜外似亦包括同属植物大白菜（又名结球白菜）在内，参见"黄芽白菜"条。 |
| 化学成分: | 小白菜每100克食部含蛋白质1.1克，脂肪0.1克，碳水化物2克，粗纤维0.4克，灰分0.8克，钙86毫克，磷27毫克，铁1.2毫克，胡萝卜素1.03毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.08毫克，尼克酸0.6毫克，抗坏血酸36毫克。 |
| 行为: | 甘，平。
①崔禹锡《食经》："味甘，少冷，无毒。"
②《滇南本草》："性平和，味甘。" |
| 用法原理: | 内服：煮食或捣汁。外用：捣敷。 |
| 复方: | ①治小儿赤游，行于上下，至心即死：杵菘菜敷之。（《子母秘录》）
②治发背；地菘汁一升，日再服。（《伤寒类要》）
③治漆毒生疮：白菘菜捣烂涂之。（《纲目》） |
| 摘录: | 《*辞典》 |
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