白鸭肉_治疗植物属性大全的参考方案_中药方集

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白鸭肉
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补益气阴;利水消肿。主虚劳骨蒸咳嗽;水肿
以下是"白鸭肉"详细资料
名称: 白鸭肉 
别名: 骛肉 
药名英文: duck 
来源: 药材基源:为鸭科动物家鸭的肉。

拉丁植物动物矿物名:Anas domestica Linnaeus.

采收和储藏:四季均可宰杀,秋、冬季更适宜,除去羽毛及内脏,取肉鲜用。 
原形态: 家鸭,家禽。嘴长而扁平,颈长,体扁。翅小,覆翼羽大。用面如舟底。尾短,公鸭尾有卷羽4枚。羽毛甚密,色有全白、栗壳、黑褐等不同。公鸭颈部多黑色而有金绿色光泽,且叫声嘶哑。脚矮,前3趾有蹼,后1趾略小。 
化学成分: 肉每100g含水分75g,蛋白质(protein)16.5g,脂肪(fat)7.5g,碳水化物(carbohydrate)0.1g,灰分(ash)0.9g;钙11mg,磷1.45mg,铁4.1mg,硫胺素(thiamine)0.07mg,核黄素(riboflavin)0.15mg,烟酸(nicotinic acid)4.7mg。 
行为: 味甘;微咸;性平 
用法原理: 内服:适量,煨烂熟,吃肉喝汤。 
摘录: 《中华本草》 
相关资料:《虚劳》 《骨蒸》 《咳嗽》
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