从季节上来讲，根据一年四季节令气候的不同，喝茶的种类也应作相应的调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发冬天淤积于体内的寒邪，促进人体阳气发生；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒，增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能消除体内的余热，让机体适应自然环境变化；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。
从营养健身角度来讲，红茶比较适合于身体虚弱的人，如果在其中加些糖， 效果会更好；青年人以绿茶为好；花茶有疏肝解郁、理气调经的功效；红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥；绿茶的解毒效果更隹，对身体毒素较多的人有好处。
喝茶因个人体质而异，选用适合自已的茶很重要。由于茶叶经过不同的制作工艺，有凉性及温性之分，燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。比如说，有胃病的人，一般来说不要喝绿茶，因为从中医角度来说，绿茶性寒，喝绿茶易产生寒气，对胃寒、胃溃疡者不利。而红茶属于发酵类茶，茶多酚含量较底，剌激性弱，有暖胃作用，有胃病的人最好是选用红茶。
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