胃阴虚证是指胃阴不足所表现的证候。由于胃病久延不愈，或热病后期阴液被耗，或嗜食辛辣，或五志化火导致胃阴耗伤引起。
主要临床表现：胃院隐痛，饥不欲食，院痞不舒，干呕呃逆，口燥咽干，大便秘结，小便短少，舌红少津，脉细数。
病机分析：胃阴亏虚，胃阳偏亢，虚热内生，胃失和降，故胃院隐痛，饥不欲食，院痞不舒；虚热内扰，胃气上逆，则干呕呃逆，胃阴亏虚，上不能润咽喉，则口燥咽干；下不能润肠，故大便干结。看红少津，脉细数，为阴虚内热之征象。
相似证候的辨别：胃阴虚主要与胃火区别，两者均有热象，所不同一为虚，一为实。实以口臭、苔黄。
舌质苍老为特点，见此不难区别两者。当胃火向胃阴虚过渡时可两证交错出现，见此，即可辨作胃阴虚火旺。
辨证注意点：主要为两点：即阴虚证和消化道功能异常。如伴有脾气虚证测称之为脾阴虚。
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