淮山药泥_治疗养生保健的参考方案_中药方集
 
养生保健
淮山药泥
】 【繁体

【来源】

民间方


【原料】

山药200克、豆沙150克、京糕100克、水豆粉50克、 白糖150克、猪油100克


【制作】



1.将淮山药粉碎成细末,加入白糖50克,加水少许, 搅成细泥,置1碗中;京糕加工成细泥,另置1碗内,加白糖25 克,拌匀;豆沙另置1碗中,3个碗均上笼蒸熟透后,取出待用。

2.将炒锅烧热,下猪油,倒入淮山药泥,炒至浓稠时, 盛在盘子的中间将炒锅下猪油,依次再炒京糕泥和豆沙,分别 盛在淮山药泥的两边。

3.将手勺置武火上,加清水少许,白糖75克,烧沸去沫, 用水豆粉勾成芡汁,浇在三泥上面即成。


【用法】

可供早晚作点心食用。


【功效】

健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃玻
相关资料:《健脾》 《胃虚》 《腹泻》
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