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男女老少饮食宜忌，是指由于生理上的差异和年龄上的区别，所以也各有不同的宜忌原则。即使是健壮的男子汉，也有其特别的难言之隐，诸如阳痿、遗精、滑精、早泄、精液异常症以及男子更年期综合征等。女性在生理上有月经期、妊娠期、产褥期、哺乳期以及更年期的特点，还能导致各生理期的特有病症，那就更应该注意各期的饮食宜忌。老年人由于生理上的衰老，各脏器的老化，必然产生一些老年病的困扰。人的衰老与老年性疾病，这和祖国医学所说的肾气衰退(肾为先天之本)有着极为密切的关系。可以说，人的逐渐衰老过程，其实质就是人的肾气逐渐减退的过程。所以，中老年人在饮食上适宜常吃些具有补肾作用的食物。婴幼儿时期，脏腑娇嫩，中医认为小儿属“稚阴稚阳”之体，其生理特点是“稚阳未充，稚阴未长”，除生长发育旺盛的特点之外，还具有不少儿童特有的病症，如麻疹、水痘、百日咳、疳积、疰夏等，在饮食上也有宜忌之分。
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