翠羽金钩_治疗养生保健的参考方案_中药方集
 
养生保健
翠羽金钩
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材料:苦瓜两个、虾米(中型)十八只、炒

香芝麻一汤匙。

调味:海盐一茶匙,芥辣一茶匙,香醋一茶匙、麻油半茶匙、削片糖一茶匙。

制法:(一)苦瓜平刀削下绿色皮层成长约吋许,阔约半吋,状似羽毛的薄片,投沸水滚十秒,捞起入冰水过冷河、沥干。

(二)浸透虾米,少油爆香,溅下绍酒,捞起候用。

(三)凉瓜片加一茶匙海盐腌,入雪柜放置十分钟,取出用厨纸吸干水,芥辣、糖、醋、麻油拌匀上碟,洒芝麻、虾米铺面。
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