冬季吃狗肉后忌立即喝茶_治疗养生保健的参考方案_中药方集
 
养生保健
冬季吃狗肉后忌立即喝茶
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狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强。因此,一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节多吃些狗肉是有好处的。但是,值得提醒的是,吃狗肉后忌立即喝茶,以免给身体造成不利的影响。 这是因为,狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果吃完狗肉后马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长,极易被人体吸收。
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