春季忌吃未用开水烫的菠菜_治疗养生保健的参考方案_中药方集
 
养生保健
春季忌吃未用开水烫的菠菜
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菠菜是春季人们餐桌上的时令蔬菜之一。但是,炒菠菜前应该用开水烫,这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸,才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食,既影响口味,又使营养价值降低。所以,春季忌吃未用开水烫的菠菜。
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