很多人都认为吃巧克力容易“上火”，是给自己的健康找麻烦，但据美国新闻网站CNN报道，适量食用黑巧克力对控制血压、抗血栓、保护皮肤和增强性欲都大有裨益。
控制血压
一份高血压病期刊刊登了美国达傅斯大学抗氧化剂研 究试验室负责人Jeffrey Blumberg博士的新发现，每天吃3.5盎司（约100克）黑巧克 力的高血压患者，两周之后，血压下降了，坏胆固醇水平也下降了。但是如果吃同量的白巧克力（不含有可可豆或类黄酮）却没有这样的作用。
润泽皮肤
德国研 究人 员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研 究人 员认为是因为类黄酮被紫外线吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。
增强性欲
性学杂志刊登了意大利研 究人 员调查了每天吃巧克力的143位女性，发现她们似乎有更强的性欲，阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮。
抗血栓
根据美国知名的霍普金斯大学医学院的一项研 究结果显示，制作巧克力的原料是可可豆，它里面含有丰富的天然抗氧化物“类黄硷素”，这种物质可以降低血压，防止血小板凝块，有利于血管畅通，也使罹患心脏疾病的风险大为降低，其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。
由于巧克力也有丰富的热量和脂肪，如果摄取过量的话，反而对人体造成负担。专家建议，一天大约两汤匙（约10克）的黑巧克力，是最适当的量。
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