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女性吃烧烤易患乳腺癌
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美国一研　究中心的科研人　员经过长期调查研　究后发现，女性爱吃烧烤肉容易导致乳腺癌的发生。

据美国洛瓦妇女健康研　究中心最近一期研　究报告说，常吃烧烤肉的女性患乳腺癌的危险性要比不爱吃烤肉的女性高出两倍。尤其是那些少女时代爱吃羊肉串等高温烧烤肉制品的女性，她们成婚或到中年后患乳腺癌的比率明显增高。

报告在谈到为何女性爱吃烧烤肉易患乳腺癌的缘由时说，因为肉用高温烧烤、油炸或火炭烧烤会产生一种叫异常胺的致癌成分，这些致癌成分在与人体肌肉组织的肌酸和蛋白质中的氨基酸发生作用时，能促使癌细胞形成。
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