常吃豆豉抗老防痴_治疗养生保健的参考方案_中药方集
 
养生保健
常吃豆豉抗老防痴
】 【繁体
美国一营养学家宣称:“常吃豆豉可以防止老年痴呆。”因为其研 究发现,中国人食用的豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激酶,同时还含有能产生大量B族维生素和抗生素的细菌,而老年性痴呆症的形成与脑血管栓塞有相当关系。所以,这位专家提倡美国人应向中国人学习,多吃些豆豉。

豆豉为蒸熟后发酵制成的调味品。据测定,豆豉每100克含蛋白质31.2克、脂肪19.9克、碳水化合物22.8克、粗纤维4.5克、钙321毫克、铁13.7毫克、磷603毫克、核黄素0.61毫克以及维生素C和维生素B等。研 究表明,老年人吃豆豉有帮助消化,增强脑力,提高肝脏解毒能力等效果,经常食用对减少血液中胆固醇和降低血压也有一定帮助。
相关资料:《痴呆》
打印投稿】【收藏】【推荐】【举报】【评论】【关闭】【返顶
上一篇批评孩子六个一 下一篇小儿的生理特点与用药

相关栏目

温馨提示:

1、身体不适时请至正规医院就诊,勿延误。
2、站内信息时效及准确性不足,常有调整,仅作个人学习、记录、复习使用。
3、本站是个人因爱好而建,非医药行业,不看病、不卖药、不授课、不参与任何商业。