俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。常吃萝卜可以增强人体的消化能力。有顺气、消食、消涨、解热、止咳平喘等作用。冬季容易发生感冒、脑膜炎、白喉等传染病，常吃萝卜有预防作用。萝卜含有糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪等成分，使之为人体充分作用；萝卜还有芥子油，因为味道辛辣，有促进胃肠蠕动、消化的作用。
萝卜中含有较多的抗肿瘤活性物质，能刺激细胞产生“干扰素诱发剂”，其有效成分为双链核糖核酸，每日或隔日细嚼生萝卜100—150克，可显着抑制食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫癌等多种肿瘤的发生。
萝卜的药用
萝卜，营养丰富，药用广泛。医书中说，萝卜具有“下气、定喘、祛痰、消食、除胀、利便、止气痛”等功效。
嚼食生萝卜数片，可解多食胃胀或吐酸；
用红皮萝卜 100 克，加水 300 毫升，煎成浓汁 100 毫升，除渣留汁，再加明矾 10 克，蜂蜜 100 克，每天服 3 次，每次 50 毫升，可治久咳不愈或肺结核咳血；
用 萝 卜 200 克 ， 生 姜 30 克 ! 50克，捣碎取汁，每天服 3 次，每次 1汤匙，可治喉炎引起的声音嘶哑；
萝 卜 捣 碎 取 汁 滴 鼻 ， 同 时 用 20毫升萝卜汁加少许黄酒温热，一次服用，可治鼻出血不止；
用生萝卜捣汁灌服，能解一氧化碳中毒；
用白萝卜加蜂蜜煎汤，能治习惯性便秘；
辣萝卜汁加冰片少许注鼻，可治偏头痛；
矽肺病患者经常食用鲜萝卜，可使症状大大减轻。
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