茶多饮茶有助于保护视力和身体健康。饮茶能防止视力衰退和恢复视力。国际上普遍认为饮茶还有抗辐射的作用，可以减少电脑荧光屏X射线对身体的辐射。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合后排出体外。
■螺旋藻
螺旋藻富含丰富的蛋白质、β－胡萝卜素、γ-亚麻酸、多种维生素、硒等营养物质，具有抑制肿瘤、抗辐射、调节免疫力的作用
■女贞
女贞子具有补肝肾、强腰膝之功效。药理实验表明，女贞子有抗辐射的作用，对化疗或放疗所致的白细胞减少有升高作用。
■花粉
航空、航天人 员易受到宇宙射线辐射的危害而影响身体健康。花粉经核工业部苏州医学院及航天医学研 究所实验证明，能保护人体免疫系统免受辐射损伤，是航天、航空人 员理想的保健食品。花粉是有关部门批准的保健食品原料，其抗辐射作用也得到了美国食品与药品管理局的认证。
■蜂王浆
蜂王浆能提高机体抗辐射损伤的耐力。
■五加参
五加参具有很强的抗辐射作用，可作抗辐射食品原料。
■鱼腥草
鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能颃强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人 员，也适用于经常接近辐射源的人 员，如X光机和电脑操作人 员，以及常看电视的人群。
■胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的天然胡萝卜素。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。此外，天然胡萝卜素能提高人体免疫力，延缓细胞和机体衰老，减少疾病的发生。目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发挥其防辐射，保护、滋润皮肤和抗衰老作用。
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