据美国媒体报道，芝加哥西北大学研 究人 员分析数项大型中风研 究发现，越来越多的证据显示，吃鱼能减少患缺血性中风（ischemicstroke）的几率。
这一研 究小组在医学期刊《中风》上发表他们的研 究报告称，“每个月只要吃鱼1～３次，就能大大减少患缺血性中风的机会”。缺血性中风是指血管受到阻塞，使血液无法送到脑部，这种中风和出血性中风（hemorrhagic）不同，出血性中风是由于脑部出血引发中风。
这个研 究小组在搜集过去研 究中风成因的医学报告时发现，自１９６６年以来，已经发表８个独立研 究，这些研 究共有年龄在３４岁～１０３岁的２０多万名参与者，研 究人 员分别追踪他们４～３０年。大部分研 究显示，和那些每个月吃鱼不到一次的人相比，每周吃鱼至少一次的人患中风的几率减少１３％，但吃鱼只减少患缺血性中风的几率，对出血性中风则无影响。
研 究人 员也提醒民众，这些研 究成果并不代表鱼油产品也能防止中风，可能是鱼的其他未知成分减少了人体中风的几率。
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