醉后吃芦笋可解酒护肝_治疗养生保健的参考方案_中药方集
 
养生保健
醉后吃芦笋可解酒护肝
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近期美国《食品科学杂志》刊登韩国一项新研 究发现,醉酒之后,除了多喝水和多休息之外,吃芦笋也可以解酒护肝。 韩国医学研 究所和济州国立大学最新研 究显示,芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。 研 究人 员在实验室分析了芦笋及芦笋叶提取物对人体和实验鼠肝脏细胞的保护作用。新研 究结果证明,芦笋的生物学功能有助于减轻醉酒症状,保护肝脏。研 究人 员表示,芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高,解酒护肝效果更好。(金也)
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