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养生保健
常吃大葱好处多
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大葱除了能增添饭菜的美味,还能为人体提供大量的维生素C、维生素B1、维生素B2及铁、钙、磷、镁各种矿物质,特别是大葱中含有—种叫做蒜素的挥发油,有很强的抗菌作用,使葱成为一种可入药的佳品。 大葱性味辛温,中医常将其用作
解表
通阳药,用来防治
伤风
感冒、便秘等疾病,使之发挥止痛、利尿、止泻、通乳、解瘀化毒的功效。对大葱的药用价值,李时珍在《
本草
纲目》中写道:葱可以除
风寒
、
身痛
、麻痹、
虫积
、心痛、妇人妊娠溺血。 大葱还有消散血管内瘀血的作用,能降低血液中胆固醇的含量,防止血液不正常的凝固,可防治
动脉
粥样硬化,还能刺激人体汗腺,具有发汗解表作用,也能刺激消化液的分泌,具有健胃功能。(曹祈东)
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相关资料:
《解表》
《伤风》
《本草》
《风寒》
《身痛》
《虫积》
《动脉》
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