味甘，微温、微寒，无毒。主女人崩中漏下，赤白沃，补虚，温中，止血，不伤之疮，通神，杀毒，辟不详。头，主杀鬼，东门上者弥良。白雄鸡肉，味酸，微温，主下气，疗狂邪，安五脏，伤中，消渴。
乌雄鸡肉，微温。主补中，止痛。胆，微寒，主疗目不明，肌疮。心，主五邪。血，主折，骨痛及痿痹。肪，主耳聋。
鸡肠，平，主遗溺，小便数不禁。肝及左翅毛，主起阴。冠血，主乳难。里黄皮，微寒，主泄痢，小便利，遗溺，除热，止烦。
屎白，微寒。主消渴，伤寒，寒热，破石淋及转筋，利小便，止遗溺，灭瘢痕。黑雌鸡，主风寒湿痹，五缓六急，安胎。其血，无毒，平。疗中恶腹痛，及折骨痛，乳难。翮羽，主下血闭。黄雌鸡，味酸、甘，平。主伤中，消渴，小便数不禁，肠泄痢，补益五脏，续绝伤，疗虚劳，益气力。肋骨，主小儿羸瘦，食不生肌。鸡子，主除热火疮，疗痫，可作琥珀神物。卵白，微寒，疗目热赤痛，除心下伏热，止烦满，咳逆，小儿下泄，妇人产难，胞衣不出。醯渍之一宿，疗黄胆，破大烦热。卵中白皮，主久咳结气，得麻黄、紫菀和服之立已。鸡白蠹能肥脂，生朝鲜平泽。
鸡此例又甚多，云鸡子作琥珀者，用欲卵黄白，混杂煮作之，亦极相似，惟不拾芥耳。又金。鸡子不可合葫、蒜及李子食之。乌鸡肉，不可合犬肝、肾食之。小儿食鸡肉，好生蛔虫。
又鸡不可合芥叶蒸食之。朝鲜乃在玄兔乐浪，不应总是鸡所出。今云白蠹，不知是何物，恐此别一种耳。
〔谨案〕白鸡距及脑主产难，烧灰酒服之。脑，主小儿惊痫。
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