饮膳正要-第25页-[卷第一\聚珍异馔] 鸡头粉撅面_中药方集
 
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[卷第一\聚珍异馔] 鸡头粉撅面
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补中,益精气
羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)回回豆子(半升,捣碎,去皮)上件,同熬成汤,滤净,用鸡头粉二斤,豆粉一斤,白面一斤,同作面。羊肉切片,儿乞马入炒,葱、醋一同调和。
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