饮膳正要-第42页-[卷第一\聚珍异馔] 春盘面_中药方集
 
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[卷第一\聚珍异馔] 春盘面
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补中益气。
白面(六斤,切细面)羊肉(二脚子,煮熟,切条道乞马)羊肚肺(各一个,煮熟切)鸡子(五个,煎作饼,裁幡)生姜(四两,切韭黄(半斤)蘑菇(四两)台子菜蓼牙胭脂上件,用清汁下胡椒一两,盐、醋调和。
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