饮膳正要-第80页-[卷第一\聚珍异馔] 马肚盘_中药方集
 
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[卷第一\聚珍异馔] 马肚盘
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马肚肠(一副,煮熟,切)芥末(半斤)上件,将白血灌肠,刻花样,涩脾,和脂剁心子攒成炒,葱、盐、醋、芥末调和。
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