饮膳正要-第211页-[卷第二\食疗诸病] 牛肉脯_中药方集
 
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[卷第二\食疗诸病] 牛肉脯
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治脾胃久冷,不思饮食。
牛肉(五斤,去脂膜,切作大片)胡椒(五钱)荜拨(五钱)陈皮(二钱,去白)草果(二钱)缩砂(二钱)良姜(二钱)上件为细末,生姜汁五合,葱汁一合,盐四两,同肉拌匀,淹二日,取出焙干,作脯,任意食之。
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