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[卷之三十五\米谷部中品] 谷之走
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蔓生
扁（音扁）豆主和中下气○叶主霍乱吐下不止（名医所录）【名】鹊豆【苗】（图经曰）扁豆人家多种于篱援间蔓延而上每枝生三叶似杏叶而大五六月开花花有紫白二色荚生花下其荚蒸食之甚美然实亦有黑白二种白者温而黑者小冷入药当用白者为佳黑色者亦名鹊豆以其黑间而脊有白道如鹊羽故耳【地】（图经曰）旧不着所出州土今处处有之【时】（生）春生苗（采）秋取实【收】晒干【用】实【色】白【味】甘【性】微温【气】气之浓者阳也【臭】腥【主】消暑和中【制】去荚锉碎用【治】（疗）（图经曰）白豆行风气女子带下○叶止吐痢后转筋生捣一把以少酢浸汁饮之立瘥（日华子云）叶敷蛇虫咬（孟诜云）豆治霍乱吐痢不止（食疗云）呕逆（衍义曰）霍乱转筋（补）（日华子云）豆补五脏（食疗云）久食头不白【合治】花干末合米饮和服治女子赤白带下○豆末合醋服之下气○叶合醋煮服治瘕○叶汁合醋服理转筋【禁】患寒热病者不可食患冷气者勿食【解】解酒毒及河豚毒杀一切草木毒生嚼及煎汤服取效
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