本草纲目 - 第942页
[谷部第二十四卷\谷之三] 刀豆
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(《纲目》)【释名】挟剑豆。
时珍曰∶以荚形命名也。案∶段成式《酉阳杂俎》云∶乐浪有挟剑豆,荚生横斜,如人挟剑。即此豆也。
【集解】颖曰∶刀豆长尺许,可入酱用。
时珍曰∶刀豆,人多种之。三月下种,蔓生引一、二丈,叶如豇豆叶而稍长大,五、六、七月开紫花如蛾形。结荚,长者近尺,微似皂荚,扁而剑脊,三棱宛然。嫩时煮食、酱食、蜜煎皆佳。老则收子,子大如拇指头,淡红色。同猪肉、鸡肉煮食,尤美。
【气味】甘,平,无毒。
【主治】温中下气,利肠胃,止呃逆,益肾补元(时珍)。
【发明】时珍曰∶刀豆本草失载,惟近时小书载其暖而补元阳也。又有人病后呃逆不止,声闻邻家。或令取刀豆子烧存性,白汤调服二钱即止。此亦取其下气归元,而逆自止也
相关资料:《蜜煎》 《气味》 《下气》 《呃逆》 《本草》 《烧存性》 《白汤》 《调服》
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