本草纲目-第977页-[菜部第二十六卷\菜之一] 山韭_中药方集
 
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[菜部第二十六卷\菜之一] 山韭
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(《千金》)【释名】(音育)、(音纤,并未详)。
【集解】颂曰∶,山韭也。山中往往有之,而人多不识。形性亦与家韭相类,但根白,叶如灯心苗耳。《韩诗》云,六月食郁及,谓此也。
时珍曰∶案∶《尔雅》云∶,山韭也,许慎《说文》云∶,山韭也。金幼孜《北征录》云∶北边云台戍地,多野韭、沙葱,人皆采而食之。即此也。苏氏以诗之郁即此,未知是否?又吕忱《字林》云∶(音严),水韭也。野生水涯,叶如韭而细长,可食。观此,则知野韭又有山、水二种,气味或不相远也。
【气味】咸,寒,涩,无毒。
【主治】宜肾,主大小便数,去烦热,治毛发(《千金》)。
【发明】时珍曰∶,肾之菜也,肾病宜食之。诸家本草不载,而孙思邈《千金方》收之。他书“”字多讹作“藿”字,藿乃豆叶也。陈直《奉亲养老书》有菜羹,即此也。
其方治老人脾胃气弱,饮食不强。用菜四两,鲫鱼肉五两,煮羹,下五味并少面食。
每三五日一作之。云极补益。
【附录】孝文韭(《拾遗》)藏器曰∶辛,温,无毒。主腹内冷胀满,泄痢肠,温中补虚,令人能行。生塞北山谷,状如韭,人多食之,云是后魏孝文帝所种。又有诸葛韭,孔明所种,此韭更长,彼人食之。时珍曰∶此亦山韭也,但因人命名耳。
相关资料:《气味》 《烦热》 《本草》 《胃气》 《五味》
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