本草经解-第195页-[附余\考证] 大枣_中药方集
 
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[附余\考证] 大枣
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即北地晒干赤枣。肉浓多脂。宜用入药。其蒸熟色黑。是为胶枣。亦有用者。至南枣以糖蜜拌蒸。更甘而润。食多损脾动湿热。未堪用也。枣仁陈久者弥良。
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