（荤辛）入肺宣寒发汗解肌葱叶（专入肺。兼入肝）。生辛而散。熟甘而温。外实中空。能入肺经发汗解肌。以通上下之阳。（活人书治伤寒头痛如破。用连须葱白汤。仲景治少阴病下利清谷。里寒外热。厥逆脉微。用白通汤。若白色赤者。四逆汤加葱白。皆取以通阳气。）故书号为肺菜。其力则能明目利耳通便。（中空则通。）及治伤寒头痛。时疾热狂。阴毒腹痛之谓。（因辛则邪外散。）又气通则血活。（气为血帅。血随气活。）故书又载能止诸般血出不调。（如赤白痢。有用葱煮粥食。以治折伤血出。有用葱火煨研封。止痛无瘢。胎动。有用葱豉阿胶以安。）且气通则毒解。故书又言能治诸般恶毒。（如鱼肉蚯蚓犬药毒之类。）即是以思。则知气血之凝聚。
是即寒气之未散。寒气之既散。是即血气之既理。又安有毒瓦斯不解。而云是药之莫治乎？阳春一回。草木甲坼。其势然也。故葱号为菜伯。又曰和事草。其意在斯。取白连须用。亦有用青者。（弘景曰。葱有寒热。白冷青热。伤寒汤中。不得用青也。）但过食亦损须发。（以辛劫阴故。）及有虚气上冲。汗出不止之弊。（以辛散气故。）同蜜食如何杀人。以蜜性最胀。葱性最发。同葱则胀益发。而不可解矣。不死何待。（思邈曰。正月食生葱。令人面上起游风。生葱同蜜食。作下利。烧葱同蜜食。壅气杀人。）同枣食亦令人病。其义可以例推。
因并记之。
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