本草求真-第502页-[上编\卷七食物] 苦瓜_中药方集
 
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[上编\卷七食物] 苦瓜
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(瓜菜)生用苦寒解心肺烦热苦瓜(专入心肝肺)。即锦荔枝。其种有长有短。何书载言用长。宜取青皮去子。煮肉充蔬。
盖谓生则性寒。熟则性温。用此生青性寒。以为除热解烦。清心明目之品。何书又言用短。
宜待熟赤取子为食。盖谓其子苦甘。内藏真火。用此性热。以为壮阳益气之功。共此一味。
而生熟不同。寒热迥别。故其所用。其亦各有别如此。
相关资料:《烦热》 《清心》 《寒热》
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