本草便读-第314页-[谷部\谷类] 酒_中药方集
 
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[谷部\谷类] 酒
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经络。御风寒。味苦甘辛多蓄热。通血脉。壮心神。气雄刚猛善消愁。(酒用糯米和酒曲酿成。种类颇多。味亦不一。具毒烈之性。有升散之能。少饮之固可行经络。御风寒。
壮神活血。过饮则耗散气血。助湿生痰。其酒性虽退。
而渣滓日积。留聚胃中。粘腻不化。饮食渐少。脾胃日虚。而成噎膈反胃者多矣。至若烧酒之性。大辛大热。用以散寒开郁。颇有捷效。虽无助湿生痰之害。而毒烈之性。较前为尤盛耳。)
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