主要原料：海参适量，粳米或糯米100克。
制作方法：先将海参浸透，剖洗干净，切片煮烂后同米煮成稀粥。
效用说明：补肾、益精、养血。适宜于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等症。
主要原料：白米约500克，海参约20克。
制作方法：先将发好的海参切成小块，与米同煮做粥。
效用说明：益肾润燥。适宜于因肾之精气素亏，复感燥热疾患，以致引起形体消瘦、皮肤枯燥、低热盗汗、干咳无痰、舌无苔，脉细弱等症。