【处方】茯苓粉30克 粳米100克 红枣20枚
【制法】先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成。
【功能主治】健脾补中，利水渗湿，安神养心。适用于慢性肝炎脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等症。
【用法用量】每日服2次，可酌加红糖。
【摘录】《民间方》
《圣济总录》卷一九○：茯苓粥
【别名】白茯苓粥
【处方】白茯苓（去黑皮，取末）半两，粳米2合。
【制法】上药，以米淘净煮粥，米熟即下茯苓末。
【功能主治】健脾益胃，利水消肿。主产后无所苦，欲睡而不得睡。老年性浮肿，肥胖症，脾虚泄泻，小便不利，水肿。
【用法用量】白茯苓粥（《长寿药粥谱》引《直指》）。
【注意】老年人脱肛和小便多者不宜服食。
【摘录】《圣济总录》卷一九○
《圣惠》卷九十六：茯苓粥
【处方】赤茯苓1两，麦门冬1两（去心），粟米2合。
【制法】上锉细。
【功能主治】心胸结气，烦闷恐悸，风热惊邪口干。
【用法用量】先以水2大盏半，煎至1盏半，去滓，下米煮作粥，温食。
【摘录】《圣惠》卷九十六