少吃红肉避免中风_治疗养生保健的参考方案_中药方集
 
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少吃红肉避免中风
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一项关于铁质的研 究发现,不少人体内有一种导致体内吸收及累积过多的突变基因,使他们患心脏病及中风的几率较一般人高出一倍。正常人血液累积不超过2~4克铁质,但体内有此基因者会累积20克以上的铁质。

研 究结果显示,体内有这种突变基因的抽烟女性患心脏病或中风机率,几乎是常人的19倍。研 究也解释为何女性在更年期之前较少患心脏病,原因是月经使得女性每个月流失铁质。专家认为,少吃红肉可避免体内积聚过多铁质,从而减少罹患心脏病的几率。
相关资料:《中风》 《月经》
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