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一项最新研 究显示，平时常吃巧克力可降低因心脏病死亡的风险。
据法新社１３日报道，研 究由位于瑞典斯德哥尔摩的卡罗琳医学院的伊姆雷·扬斯基领导的小组进行。研 究人 员从９０年代初对斯德哥尔摩省１１６９名年龄在４５岁至７０岁之间因心脏病首次住院、但不患有糖尿病的患者进行了跟踪调查，研 究人 员在这些患者出院前询问了他们在之前一年中的饮食习惯，包括吃巧克力的频率和量。
研 究显示，相比根本不吃巧克力的心脏病患者，那些每周吃巧克力两次或更多的人，其死亡风险可低三分之二。研 究还显示，吃巧克力少其保护作用会下降，但效果仍好于不吃巧克力。
此前曾有研 究表明，吃用可可制成的糖果与血压降低以及血液循环改善有明显关联。但这是研 究首次发现吃巧克力可降低急性心肌梗塞患者的死亡风险。研 究人 员说，这种作用仅限于巧克力，其他糖果没有类似作用。
研 究人 员认为，起作用的可能是可可中的抗氧化剂。抗氧化剂可保护人体不受积聚在体内的、会损坏细胞的自由基的侵蚀。自由基被认为与心脏病、癌症以及衰老有关。
这项研 究中研 究人 员考虑了影响结果的因素：是否饮酒、吸烟以及肥胖。研 究结果没有发现性别差异，研 究报告将刊登在９月刊出的《内科》杂志上。
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