饮膳正要-第47页-[卷第一\聚珍异馔] 羊皮面_中药方集
 
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[卷第一\聚珍异馔] 羊皮面
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补中益气。
羊皮(二个,洗净,煮软)羊舌(二个,熟羊腰子四个,熟,各切如甲叶)蘑菇(一斤,洗净)糟姜(四两,各切如甲叶)上件,用好肉酽汤或清汁,下胡椒一两,盐、醋调和。
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