饮膳正要-第43页-[卷第一\聚珍异馔] 皂羹面_中药方集
 
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[卷第一\聚珍异馔] 皂羹面
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补中益气。
白面(六斤,切细面)羊胸子(二个,退洗净,煮熟,切如色数块)上件,用红曲三钱,淹拌,熬令软,同入清汁内,下胡椒一两,盐、醋调和。
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