鸭粥--《肘后备急方》
【处方】青头雄鸭一只，粳米适量，葱白3茎。
【制法】青鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥。
【功能主治】补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切水肿病人。
【用法用量】每日2次，空腹温热食。5～7天为一疗程。
【注意】阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用。
【摘录】《肘后备急方》